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Know Your Products
Desi raw mangoes are picked from farms near Pune
They are washed and uniformly split and cut.
Aromatic Indian spices, jaggery are mixed according to traditional recipes from grandmas of Didis.
It is stored in barnis for fermentation and kept under sunlight before being packed.
Health Benefits
Boosts Digestion
Mango pickle is a fermented food, which means it contains beneficial bacteria that promote a healthy gut microbiome. The probiotics in the pickle can improve digestion, reduce inflammation, and boost nutrient absorption.
Improves Heart Health
Mango pickle is a low-calorie condiment that can add flavor to meals without adding excess sodium or unhealthy fats. Mangoes contain antioxidants that may help reduce the risk of heart disease by preventing the oxidation of cholesterol in the blood.
Aids Weight Loss
Sweet mango pickle is a low-calorie food that can be a healthy addition to a weight loss diet. It contains fiber and water, which can help you feel full and satisfied, reducing the likelihood of overeating.
Anti-inflammatory Properties
Mangoes contain compounds that have anti-inflammatory properties, which may help reduce inflammation in the body. Chronic inflammation is linked to numerous chronic health conditions, so reducing inflammation can be beneficial for overall health.
Improves Eye Health
Sweet mango pickle contains vitamin A, which is important for maintaining healthy eyesight. Regular consumption of mango pickle may help reduce the risk of age-related macular degeneration, a leading cause of blindness in older adults.
Improves skin health
Hailed by Ayurveda as a coolant and light to digest, it makes for the ideal summer and the Vitamin A in it makes it helps fight acne and slows ageing.
वास्तु की बारीकी :
हम सभी मसालेदार आम अचार को खाते हैं और प्यार करते हैं लेकिन क्या आपने हमारे मीठे आम के अचार की कोशिश की है?
क्यूबेड कच्चे आम के टुकड़ों को मीठे गुड़ में पकाया जाता है, जो उन्हें स्वादिष्ट रूप से मीठा करने के लिए और मसालों की एक हल्की किक देने के लिए जमीन जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर और काले नमक देने के लिए। यह अचार वास्तव में अपनी तरह का एक है और निश्चित रूप से बच्चे का पसंदीदा है। आप इसे पराथा या रोटिस के साथ उनके लंच बॉक्स में जोड़ सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, अचार मसाला को अपने सैंडविच में एक मीठे प्रसार के रूप में या अपने लपेटे में सिर्फ मीठे आम के टुकड़ों का उपयोग करें।
हम आपसे वादा करते हैं कि यह आपके डाइनिंग टेबल पर बैठना एक महान मसाला है और हमें इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह आपके मेहमानों से तारीफ करेगा!
Know your Didi:
Where should I store the pickle?
What is its shelf life?
How does it taste?
What do I eat it with?